Kaastaartjes met kerstomaten

Het is nooit te warm of te koud  voor kaas. Kaas is lekker, kaas kan altijd, kaas verveelt nooit. Een káástaart, ja. Met gesmolten kaas, een tomaatje her en der en dan voor het frisse een kleine salade. Een kaastaart klinkt misschien niet als een lichte maaltijd, maar combineer ‘m eens met kerstomaatjes en een frisse … Meer lezen over Kaastaartjes met kerstomaten

Advertenties

Gevulde courgettes met kip in rode saus

Dit is een gerecht waar ik altijd blij van wordt! Simpel, snel en koolhydraat-arm. Ik maak dit gerecht dan ook regelmatig en het fijne van dit gerecht is dat je eindeloos kan variëren met verschillende ingrediënten. Laat je de kip achterwege dan heb je een heerlijk vegetarisch gerecht. Voisi het recept Benodigdheden voor 4 personen … Meer lezen over Gevulde courgettes met kip in rode saus

Zachte romige tomaten risotto met Parmezaanse kaas

Ik hou van goed eten, ook als ik geen tijd heb om lang in de keuken te staan. Om de vraag “wat gaat de pot vanavond weer schaffen?” snel te kunnen beantwoorden heb ik een klein boekje met recepten die je zo op tafel zet. Scheelt mij weer denkwerk, want geloof mij, elke dag weer … Meer lezen over Zachte romige tomaten risotto met Parmezaanse kaas

Tajine van lamsvlees, tomaten, kikkererwten & kaneel

Een veganist of vegetariër zal ik nooit worden daarvoor hou ik teveel van vlees. Niet dat ik nu veel vlees eet, maar door een gerecht vind ik het wel lekker om wat vlees of kip te verwerken. Ik vind het toch een smaakmaker in veel gerechten.  Een beetje gehakt door de spaghetti, een mals gebraden … Meer lezen over Tajine van lamsvlees, tomaten, kikkererwten & kaneel

Lowcarb: Courgetti pasta met rode pesto & pijnboompitten

Ik ben net terug van een paar dagen vakantie. Even met het gezin er tussenuit. Quality time met elkaar, genieten van de omgeving én het eten. De innerlijke mens moet natuurlijk ook gevoed worden. Wij hebben net iets teveel genoten van vooral koolhydraatrijke maaltijden en zoetigheden. Nu letten wij op vakantie minder op wat betreft … Meer lezen over Lowcarb: Courgetti pasta met rode pesto & pijnboompitten