Ik weet niet hoe het bij jou zit, maar ik heb de afgelopen maanden veel thuis gezeten door de coronamaatregelen. Bij ons op het werk is thuiswerken de norm. Dit betekende voor mij dat mijn dagelijkse beweging van het fietsen van en naar het werk en de trap op naar de 4e verdieping ineens weg … Meer lezen over Snelle low-carb pizza van courgette
Categorie: Geen categorie
Kapuska
Ik heb soms van die periodes dat ik even niet weet wat ik moet koken. Een beetje inspiratieloos. Dan pak ik mijn receptenboekje erbij om te kijken of er nog interessante recepten in staan. Ik vind dan altijd nog wel een "vergeten" recept die ik herontdek. Kapuska. Kapuska is een stevige traditionele stoofpot uit de … Meer lezen over Kapuska
Positieve mindset, is het glas half vol of half leeg?
Hoe je deze eeuwenoude vraag beantwoord kan een weerspiegeling zijn van je dagelijkse kijk op het leven en je houding tegenover jezelf zou kunnen aangeven of je een optimistisch of pessimistisch persoon bent. Een optimist zou zeggen dat het glas half vol is. Volgens een pessimist is het glas half leeg. We worden allemaal elke … Meer lezen over Positieve mindset, is het glas half vol of half leeg?
Kaastaartjes met kerstomaten
Het is nooit te warm of te koud voor kaas. Kaas is lekker, kaas kan altijd, kaas verveelt nooit. Een káástaart, ja. Met gesmolten kaas, een tomaatje her en der en dan voor het frisse een kleine salade. Een kaastaart klinkt misschien niet als een lichte maaltijd, maar combineer ‘m eens met kerstomaatjes en een frisse … Meer lezen over Kaastaartjes met kerstomaten
Zachte köfte van rode linzen en bulgur
Het is zomer, het kwik stijgt hier dagelijks tot 30 graden. Geen spatje regen of verkoeling. Eerlijk gezegd ben ik dit soort temperaturen hier niet gewend, mij te warm. Ik weet niet hoe het bij jullie zit, maar door dit weer is mijn eetpatroon ook heel anders. Ik heb vooral trek in licht eten zoals een salade, lichte pasta, kip of … Meer lezen over Zachte köfte van rode linzen en bulgur
